Waterzooi
ул. Ефимова 3

Особенности
Садовая
1500р (без напитков)
Waterzooi — гастрономический паб от ресторанной группы «Комитет». Команда открыла проект, названный в честь традиционной фламандской похлебки, на улице Ефимова, неподалеку от метро «Сенная площадь». В сети Original Belgian уже числится пять популярных пабов: Waterloo, Ardenne, Gent, Bruxelles и Brugge.
Бренд-шеф сети Original Belgian Александр Ишов совместно с шеф-поваром ресторана и бар-менежером разработали меню по принципу фудпейринга — к каждой позиции предлагается подходящий по вкусу сорт пива. Да, даже к десертам!
Наше главное правило — Sharing Is Caring. Рекомендуем заказывать все блюда «в стол» и шерить между гостями. В первую очередь попробуйте фриты — закуски, обжаренные во фритюре. Из интересного — картофель фри с тунцом и соусом из печени трески, камамбер фри с брусничным соусом, грибы портобелло с айоли и креветки фри с имбирным соусом.
Помимо этого, мы включили в меню традиционный бельгийский суп ватерзой в двух вариациях: с курицей и с рыбой. Обратите внимание и на картофельные вафли: есть на голландский манер с маринованной сельдью и хреном и на американский лад со свиным ребром и соусом BBQ. Так как «Ватерзой» — это преемник пабов Original Belgian, но в молодежном формате, то не обошлось и без хитов этих заведений. Среди них — бургер с сочной котлетой из Brugge, утиная ножка конфи с киноа из «Ардена» и стейк из лосося с орзо и домашним творогом из Bruxelles.
Пивная линейка гастропаба «Ватерзой» насчитывает около 20 сортов разливного и свыше сотни позиций бутылочного. В списке — и классические ламбики, и сложные стауты с оттенками кофе и шоколада, и эли, сваренные в пивоварнях при бельгийских монастырях, и экспериментальные кислые ламбики, гезы и гозе. Отдельного внимания заслуживает боттл-шоп. Здесь можно приобрести необычный эль с вереском, пиво с дрожжами японского саке или выдержанное в бочках из-под виски.
Если вы поклонник пива, то в боттл-шопе паба Waterzooi можно приобрести многоразовый брендированный деревянный ящик и вступить в клуб пивных экспертов. Членство дает не только бонусы на покупку пива, но и возможность посещать лекции и гастрономические ужины на специальных условиях.
Текст предоставлен заведением
Адрес и контактные данные
Часы работы
Понедельник
11:00 — 02:00
Вторник
11:00 — 02:00
Среда
11:00 — 02:00
Четверг
11:00 — 02:00
Пятница
11:00 — 02:00
Суббота
11:00 — 02:00
Воскресенье
11:00 — 02:00
Для владельца или представителя данного объекта
Отправьте нам запрос, что бы получить расширенный доступ к управлению этим объектом