Особенности

Бухарестская

Бухарестская

1200р (без напитков)

1200р (без напитков)

Оценить заведение

Grasseria Breakfast Bar — стильный ресторан с завтраками в течение всего дня на улице Салова. У нас все блюда без сахара и глютена, а в основе концепции — принципы осознанного питания и zero waste.

Главное место в «Грассерии» занимают завтраки: на выбор гостей здесь больше 10 вариантов утренних блюд. Готовим нежные сырники с сезонными фруктами и ягодами, печем панкейки на рисовой муке с муссом из арахиса и карамелизированным бананом, варим рисовую кашу на кокосовом молоке и подаем румяные блины с копченым лососем. Можно выбрать готовое блюдо из меню или собрать свой идеальный завтрак с различными топпингами, которые мы вынесли в список рядом. Приятным комплиментом станет игристое вино.

За основное меню отвечает шеф-повар Алексей Пестряев. В нем мы собрали европейские блюда вроде пасты, мяса и рыбы. Телячьи щечки подаем с кремом из корнеплодов и древесными грибами, пасту готовим с копченым лососем, а индейку в соусе терияки дополняем киноа. Есть и легкие веганские позиции, отмеченные в меню специальным знаком: рекомендуем попробовать хумус из тофу или пастернак с яблочно-сельдереевым тартаром.

Наш главный принцип — забота о здоровье наших гостей, поэтому привычный сахар мы заменяем медом, натуральным виноградным сахаром или сиропом топинамбура. Завершить обед или ужин можно необычным низкокалорийным или веганским десертом. Например, по веганскому рецепту готовим вполне привычный медовик. Eсть raw-десерты, которые не подвергаются тепловой обработке и сохраняют яркие и многогранные вкусы каждого ингредиента.

В барном меню Grasseria — большой выбор фирменных напитков, которые мы готовим так же без сахара. Начать знакомство можно с согревающего молочного чая с экстрактом пихты и медовыми сотами или яблочной комбучи, а продолжить бокалом биодинамики из Италии или Австрии.

Интерьер в светлых тонах и панорамные окна расширяют пространство, а обилие мрамора и дерева делает ресторан утонченным и благородным.

Grasseria Breakfast Bar — это стильный и светлый ресторан со своей философией и подходом к еде.

Текст предоставлен заведением

Адрес и контактные данные

Адрес:

ул. Салова 61

GPS:

59.8851420, 30.3685630

Телефон:
Электронная почта:

-

Веб:

-

Забронировать столик

Часы работы

Понедельник

09:00 — 22:00

Вторник

09:00 — 22:00

Среда

09:00 — 22:00

Четверг

09:00 — 22:00

Пятница

09:00 — 22:00

Суббота

09:00 — 22:00

Воскресенье

09:00 — 22:00

Бизнес ланч

24 апреля 2024
Там нет ежедневного меню для текущего дня

Grasseria Breakfast Bar Отзывы 0

Имя:
Отзыв:
Цены
Интерьер
Обслуживание
Безопасность
Еда и напитки
Публикация...
Ваша оценка успешно отправлена
Пожалуйста, заполните все поля
Captcha check failed

Для владельца или представителя данного объекта

Отправьте нам запрос, что бы получить расширенный доступ к управлению этим объектом

Запрос на управление объектом