Особенности

Площадь Александра Невского

Площадь Александра Невского

2100р (без напитков)

2100р (без напитков)

Оценить заведение

Ресторан с панорамой почти в 360 градусов и вместимостью до 300 гостей на Синопской набережной. Cristal расположился в двухэтажном круглом здании с видом на акваторию Невы, мост Александра Невского и Свято-Троицкую Александро-Невскую лавру.

Гордость нашего заведения — огромная аквасистема с живыми гребешками, устрицами, морскими ежами, крабами и мидиями. Рекомендуем попробовать пикантное севиче из дорадо с зеленой спаржей и соусом шисо, карпаччо из лосося с цитрусовым соусом и пармезаном или гребешок с эдамаме и соусом понзу.

Кухню ресторана Cristal отличает авторская трактовка привычных блюд. На должность шеф-повара проекта мы пригласили Валерия Порядина, обладателя многочисленных гастрономических премий. При разработке концепции ставка была сделана на сезонность и локальность продуктов.

В нашем меню мы собрали популярные блюда со всего мира. Среди сотен позиций нашлось место и гастрономическим экспериментам шеф-повара. Так, привычный куриный паштет мы подаем в панировке из домашней гранолы, а тартар из говядины заправляем кремом из черного чеснока и пармезановым дрессингом. Чтобы оценить мастерство шеф-повара, обязательно закажите осьминога с перцем на гриле и рагу из подкопченного картофеля, палтуса с зеленым булгуром и трюфельным муссом или ризотто неро венере с угрем и муссом из пармезана.

У нас богатое барное меню, создателем которого стал сомелье и бренд-бармен с более чем 15-летним опытом, Максим Масько. Гостям мы подаем коллекционные сортовые вина, произведенные, в том числе, на российских виноградниках. Это оранжевые, минеральные и игристые вина, которые подчеркивают вкус морепродуктов. Если вы предпочитаете крепкий алкоголь, то мы можем вам предложить водки с насыщенным и мягким вкусом из Ирландии и Франции или редкие сорта виски и джинов со всего земного шара.

Интерьер ресторана Cristal — яркое и довольно экстравагантное сочетание ар-деко и современного стиля. Оформлением ресторана занималось архитектурное бюро Игоря Сушкова. Пространство строится на сочетании разных материалов и фактур: натуральный камень соседствует с полированным деревом экзотических пород, а гипсовые фризы становятся продолжением сложных декоративных покрытий. Большую роль в получившемся интерьере играет свет: от сложных сценариев освещения камерных зон до естественного, проникающего через огромные окна. Именно панорамные окна гармонично дополняют эклектичный интерьер и дают возможность любоваться видами исторического центра Петербурга. В летнее время года для гостей работают террасы.

Текст предоставлен заведением

Адрес и контактные данные

Адрес:

наб. Синопская 10

GPS:

59.9255110, 30.3896380

Телефон:
Электронная почта:

-

Веб:

-

Забронировать столик

Часы работы

Понедельник

12:00 — 01:00

Вторник

12:00 — 01:00

Среда

12:00 — 01:00

Четверг

12:00 — 01:00

Пятница

12:00 — 01:00

Суббота

12:00 — 01:00

Воскресенье

12:00 — 01:00

Бизнес ланч

19 мая 2024
Там нет ежедневного меню для текущего дня

Cristal Отзывы 1

Имя:
Отзыв:
Цены
Интерьер
Обслуживание
Безопасность
Еда и напитки
Публикация...
Ваша оценка успешно отправлена
Пожалуйста, заполните все поля
Captcha check failed
Гость 1937 01.03.2022 13:53
Цены
Месторасположение
Обслуживание
Безопасность
Еда и напитки

Для владельца или представителя данного объекта

Отправьте нам запрос, что бы получить расширенный доступ к управлению этим объектом

Запрос на управление объектом